Les fûts et les Keggys 

 

 

Le lavage extérieur est suivi d'une opération combinée de lavage, de stérilisation à la vapeur et de soutirage avec une installation entièrement automatique permettant le traitement de 50 fûts à l’heure. Les keggys reçoivent finalement leur charge de 80 grammes de CO₂ liquide qui permettra le tirage de la bière avec une tête spéciale sans autres moyens techniques.

 

 

Le stockage et la distribution

Le stockage des divers récipients se fait soit dans les locaux souterrains refroidis naturellement, soit dans des enceintes réfrigérées par convection forcée. La distribution est assurée par 5 camions et 1 camionnette.

 

    

                

 

Si vous ne trouvez pas votre bière Simon près de chez vous, n’hésitez pas à nous en  faire part : nous ferons tout pour que cela change !

 

Nous vous proposons également des visites "réelles" de la Brasserie. Pour toute information, veuillez vous adresser au 958015-1.